Ingredientes
- 2 rocotos grandes, sin semillas ni venas, picado
- 1/4 de taza de azucar
- 1/4 de taza de vinagre
- 1 cucharada de aceite
- 4 cebollas chinas, solo la parte blanca, picada
- Jugo de 1 limon
- Sal
- Pimienta
Dificultad
Tiempo
- 5 - 10 Min
Preparacion
- Colocar los rocotos en un recipiente grande con agua con azucar y vinagre.
- Remojar durante 5 minutos.
- Escurrir y cambiar el agua 2 veces.
- Escurrir nuevamente, colocar en un recipiente y agregar aceite, jugo de limon, cebollita, sal y pimienta.
- Mezclar bien y servir como condimento.